Die meisten Unfälle passieren im Haushalt, deshalb Cuttermesser mit automatischem Rückzug, d.h. keine unnötige Verletzungsgefahr. Messer und Klinge komplett aus Edelstahl gefertigt mit 17,5 mm großer Tauschklinge. Das Messer kann in Einzelteile auseinandergebaut werden um es zu reinigen, bzw. zu desinfizieren. Ersatzklingen sind natürlich auch erhältlich (10 Stück ~ 15 €). Hergestellt im Land der Messermacher: Japan.